Scharfe Rindersuppe


Beschreibung


Alle Angaben ohne Gewähr.

Steps


  • 1
    Die Rinderbrühe zum Kochen bringen.
  • 2
    Den Ingwer in Streifen und die Chili in Ringe schneiden und in die Brühe geben.
  • 3
    Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln und ebenfalls in die Brühe geben.
  • 4
    Zusammen 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  • 5
    Das Fleisch in feine Streifen schneiden und langsam in die köchelnde Suppe geben. Die Temperatur reduzieren und das Fleisch gar ziehen lassen.
  • 6
    Die Suppe in eine Schüssel geben und mit etwas Saft der Limette und Salz abschmecken. Mit gehackter Frühlingszwiebel garnieren und servieren.
  • 7
    Und fertig ist dein Essen